Zigarrenbrand von der Vinschgauer Marille 50%vol.

Beschreibung

Zigarrenbrand von der Vinschgauer Marille 50%vol.

Alkohol:                         50% vol.
Inhalt:                            0,5 Liter
Anzahl:                          600 Flaschen
Destillation:                 August 2020
Herkunft/Frucht:        Schlanders im Vinschgau / Südtirol
Herstellung:                Temperaturgesteuerte Vergärung ohne Steine und anschließende doppelte Destillation
Reifegefäß:                 225 Liter Maulbeerbaumfass
Reifezeit:                     August 2020 – Dezember 2021

Holzfassnummer:      1107

Verkostungsnotiz:

Nase:  Hier brilliert dieser Marillenbrand mit sehr fruchtig-süßen Marillenbrand-Kompottanklängen, gepaart mit einer einen harmonischen Marzipannote. Daneben zeigen sich Anklänge von getrockneten Früchten und leichten Röstaromen.

Gaumen: Hier präsentieren sich die Kraft der 50% Volumen mit einem gut ausbalancierten Alkoholkörper und sowie einem ausgewogen Aromaspektrum. Die Marille zeigt auch hier Ihre ganze Schönheit und  überzeugt mit fruchtig-intensiven Fruchtkompott-Anklängen

Persistenz:  Wuchtiger, fülliger Körper mit sehr langen und warmen Fruchtreflexe.

Passt auch perfekt als Destillat zur Zigarre.