Beschreibung
Zigarrenbrand von der Quitte 49,8%vol.
Alkohol: 45,8% vol.
Inhalt: 0,5 Liter
Anzahl: 69 Flaschen
Destillation: 08. Dezember 2016
Herkunft/Frucht: Ingelheim, Rheinhessen / Deutschland
Herstellung: Temperaturgesteuerte Vergärung ohne Steine und anschließende doppelte Destillation
Reifegefäß: 50 Liter Kastanienholzfässer
Reifezeit: 5 Jahre
Verkostungsnotiz:
Nase: Dieser Edelbrand besticht im Bukett mit einer einzigartigen Frische von Zitrus und vollaromatischer Apfel-Quittenfrucht und lässt so keinen Wunsch offen.
Gaumen: Trotz seiner 49,8 % vol. an Alkohol, zeigt sich dieser Fruchtbrand mit einem ausgewogenen, breiten und fülligen Körper. Auch der Gaumen hält was die Nase verspricht und glänzt mit einem fruchtig-rassigen Mundgefühl mit wuchtigen Quittenreflexen und einer gut eingebundenen Holzstruktur.
Persistenz: Im Nachhall bleibt dieser Brand auch mit einer guten und langen Fruchtstruktur. Passt am besten zu einer guten Romeo y Julieta (Zigarre).
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