Zigarrenbrand von der Quitte 49,8%vol.

Beschreibung

Zigarrenbrand von der Quitte 49,8%vol.

Alkohol:                         45,8% vol.
Inhalt:                            0,5 Liter
Anzahl:                          69 Flaschen
Destillation:                  08. Dezember 2016

Herkunft/Frucht:          Ingelheim, Rheinhessen / Deutschland
Herstellung:                 Temperaturgesteuerte Vergärung ohne Steine und anschließende doppelte Destillation

Reifegefäß:                 50 Liter Kastanienholzfässer
Reifezeit:                    5 Jahre

Verkostungsnotiz:

Nase: Dieser Edelbrand besticht im Bukett mit einer einzigartigen Frische von Zitrus und vollaromatischer Apfel-Quittenfrucht und lässt so keinen Wunsch offen.

Gaumen: Trotz seiner 49,8 % vol. an Alkohol, zeigt sich dieser Fruchtbrand mit einem ausgewogenen, breiten und fülligen Körper. Auch der Gaumen hält was die Nase verspricht und glänzt mit einem fruchtig-rassigen Mundgefühl mit wuchtigen Quittenreflexen und einer gut eingebundenen Holzstruktur.

Persistenz: Im Nachhall bleibt dieser Brand auch mit einer guten und langen Fruchtstruktur. Passt am besten zu einer guten Romeo y Julieta (Zigarre).