1 Rezension für Haselnuss-Likör 30%vol.
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Haselnuss-Likör 30%vol.
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„CRAFT SPIRITS BERLIN 2022“
Urteil der Jury:
Sehr harmonisch, wenn auch vorwiegend Nutella-Aroma. In der Nase Haselnuss, Toffee, Karamell. Wenig klebrige Süße bei anhaltendem Aroma.
87 von 100 Punkten
“GOLD” bei “WORLD SPIRITS AWARD 2021”
Urteil der Jury:
Duft: Perfekter Haselnuss-Röstaromen-Mix, Manner Schnitten-Vorbild, stark geröstete Nüsse, Waffeln, Biskuit, viel dunkles Karamell, etwas bananig-esterig. Geschmack: Wuchtige, süße Röstnoten, cremig-sahnige Textur, hautig-schalig-fruchtiges Aromaprofil, Nougatcreme, Waffeln Biskuit, dunkles Karamell, Honig-Süße, harmonisch, geradlinig, dicht und lang.
Frisch geröstete Haselnüsse aus dem Piemont sind der Garant für diesen aromatischen Haselnusslikör. Bereits das Bukett entfacht ein Feuerwerk von frisch gerösteten Nüssen, welches am Gaumen mit einem langen und intensiven typischen Charakter seine Vollendung findet.
Kurz um: „Nutella in flüssiger Erfüllung für Erwachsene“
Nicht nur pur als leckerer flüssiger Verführer, sondern auch bestens zum Backen für Nussecken und Plätzchen, sowie zum Verfeinern von Rinderfilet unter der Nusskruste in der Küche bestens geeignet.
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johann.bura –
Schon beim ersten Riechen steigt einem ein herrlich intensiver Haselnussduft in die Nase – geröstete Nüsse, fein und einladend, ohne aufdringlich zu sein. Am Gaumen überrascht der Likör mit einer ausgewogenen Balance: Der Alkohol ist dezent zurückhaltend, sodass man ihn kaum spürt, sondern sofort die feinen Aromen ins Zentrum treten.
Der Geschmack ist vollmundig und konzentriert auf die Nuss – man denkt unweigerlich an frisch geröstete Haselnüsse, vielleicht auch an Nougat- und Karamellnoten im Hintergrund. Die Röstaromen sind präsent, ohne bitter zu erscheinen, und verleihen dem Likör Tiefe und Charakter.
Für mich ist dieser Haselnuss-Likör ein Genuss zum pur trinken, aber auch ideal zum Verfeinern von Desserts oder Süßspeisen. Ein edler Tropfen, der Freude macht – klare Empfehlung!
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