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Edelbrand von der Vinschgauer Marille 45%vol.

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Inhalt: 0,5 l

179,90  / l

Artikelnummer: 873-1 Kategorien: , , Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Edelbrand von der Vinschgauer Marille 50%vol.

Alkohol:                         45% vol.
Inhalt:                            0,5 Liter
Anzahl:                          765 Flaschen
Destillation:                 August 2020
Herkunft/Frucht:        Schlanders im Vinschgau / Südtirol
Herstellung:                Temperaturgesteuerte Vergärung ohne Steine und anschließende doppelte Destillation
Reifegefäß:                 50 Liter Maulbeerbaumfass
Reifezeit:                     August 2020 – Februar 2022

Verkostungsnotiz:

Nase: Frische saftig-süße Marillenfrucht, direkt nach der Ernte unterm Marillenbaum genascht. So präsentiert sich dieser Edelbrand mit einem sehr frisch-fruchtigen und komplexen Bukett.

Gaumen: Der Gaumen ist ein Duett aus Marillenfrucht-Kompott und zarten, aber fein geschliffenen Bittermandeltönen. Die 45% vol. an Alkohol machen diesen Edelbrand sehr kompakt, verleihen ihm so einen breiten und maskulinen Körper, mit Eleganz, Fülle und einer guten Dichte.

Persistenz:  Trotz seiner erhöhten 45% vol. an Alkohol, bildet dieser Tropfen eine gute Symbiose mit dem Fruchtkörper dieses Edelbrandes.

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