Beschreibung
Nach traditioneller Art wird Coillmor Bavarian Single Malt Whisky im klassischen Rau- und Feinbrandverfahren destilliert. Für die Herstellung wird ausschließlich bestes bayerisches Gerstenmalz aus der Mälzerei Weyermann verarbeitet. Einen besonderen Stellenwert bei der Herstellung unseres Whiskys nimmt das kristallklare und besonders weiche Bergquellwasser des Bayerischen Waldes ein und verleiht diesem Whisky seinen weichen Charakter.
Bayern küsst die Pfalz. Dieser Single Malt Whisky reifte für über 10 Jahre auf frisch entleerten Rotweinfässer aus dem Weingut Knipser in Laumersheim in der Pfalz. Dieses Traditionshaus zählt nicht zu Unrecht zu den besten Spätburgunder Produzenten weltweit. Die Fässer waren über 5 Jahre mit den Top-Spätburgunder Großes Gewächs aus den Lagen Burgweg und Mandelpfad belegt. Als Große Gewächse bezeichnet man die höchste Klassifikationsstufe von Weingütern welche Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter sind.
Holzfass: 225 Liter Spätburgunder Rotweinfass
Holzfass Nr.: 332
Flaschenanzahl: 395
Alkohol: 46% vol.
Destilliert: 13.07.2012
Abgefüllt: 14.07.2022
Alter: 10 Jahre
Farbe: Rötlicher Bernstein
Nase: Zartbitter-Schokolade, Vanille, Kirschen, Karamell, Tabak, Rauch, getrocknete Früchte Rosinen
Gaumen: fruchtig-weinige Traubenanklänge, Vanille, dunkle Schokolade, Gerbstoff, dunkle Beeren, getreidig-würzig
Persistenz: Kompakt mit maskuliner Struktur präsentiert sich der Single Malt Whisky mit einem warmen Schmelz am Gaumen, sowie einer wuchtige- anhaltender Fülle an Aromaeindrücken.
