Beschreibung
Der Coillmor Sauternes Single Cask Whisky wird aus besten bayerischen Gerstenmalzsorten destilliert.
Einen besonderen Stellenwert nimmt bei der Produktion jedes Whiskys das Wasser ein. Hier liefert uns der Bayerische Wald als einer der besten Ressourcen, besonders weiches Bergquellwasser auf höchstem Niveau, welche sich für die besondere Milde unseres Coillmor Bavarian Single Malt Whiskys verantwortlich zeichnet.
Traditionell wird Coillmor Bavarian Single Malt Whisky im klassischen Rau-, und Feinbrandverfahren hergestellt.
Die Lagerung erfolgt für 8 Jahre auf einem frisch entleerten Sauternes Wein Fässern (Chateua Yquem)
Destilliert: April 2012
Abgefüllt: August 2021
Holzfass: Sauternes Chateau Yquem
Alkohol: 46% vol.
Holzfass Nr.: 319
Flaschen: 370
Farbe: Strohgold
Nase: Frische Früchte, Apfel und Birne, süße weisse Trauben, Rosinen, Vanille, Karamell
Gaumen: Vanille, Trockenfrüchte, Zitrus, tropische Früchte, weisser Pfeffer
Persistenz: Frische fruchtige Anklänge, mollig und gehaltvoll, leicht pfeffriger Anklang
