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Coillmór Corn Whisky 43%vol. (11 Jahre)

World Spirits Award 2020 Gold

79,95  inkl. MwSt zzgl. Versand

GOLD bei den World Spirits Awards 2020

Urteil der Jury:
Duft: Sehr intensive Getreidearomatik, deutlicher Mais, gerösteter Maiskolben, intensives Holz, zarte Röstaromatik, elegant, Bitterschokolade, ledrig, Tabak, Rauch, zart jodig.
Geschmack: Sehr intensive Getreidearomatik, viel Mais, Maisröster, feines Holz mitzarten Toastgrad, zart Vanille, ledrig, Tabak, kompakter dichter Körper, lang anhaltender Abgang, wuchtiger Nachhall,

Inhalt: 0,7 l

114,21  / l

Artikelnummer: 980 Kategorie: Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Unser Coillmór Single Malt Whisky bekommt einen Bruder. Nach einer Reifezeit von über 11 Jahren präsentieren wir Ihnen hiermit unseren ersten Corn-Whisky nach klassischer Herstellung eines amerikanischen Bourbon Whisky destilliert. Die Edition Coillmór Corn Whisky ist eine streng limitierte Auflage von 410 Flaschen, welche ausschließlich aus 80% Straubinger Gäuboden Mais und 20% Bayerischen Weizenmalz aus der Mälzerei Weyermann in Bamberg in unserer Destillerie eingemaischt, vergoren und im klassischen Rauh-und Feinbrandverfahren destilliert wird. Die Lagerung erfolgte in den ersten 3 Jahren auf amerikanischer Weißeiche, bevor wir den Whisky für weitere 8 Jahre auf ein frisch entleertes Cognacfass aus dem Haus Pierre Ferrand umgelegt haben.

 

Holzfass:  1. Lagerphase 3 Jahre auf Amerikanischer Weißeiche

2. Lagerphase 8 Jahre Cognacfass

Holzfass Nr.:  248

Flaschenanzahl:  410

Alkohol:  43% vol.

Destilliert:  03.03.2009

Abgefüllt:  20.11.2020

Alter:  11 Jahre

 

Farbe: kräftiges strohgold

Nase: Vanille, süßes Popcorn, getrocknete Früchte, Nougat, Honig, Trauben, Pfirsich, leicht rauchige Anklänge, gut gebundene Holzstruktur

Gaumen: Malzige-Süße, Vanille, Toffee, Honig, Zartbitterschokolade, Popcorn, gut gebundene Holzstruktur, leicht pfeffrig,

Persistenz: Kräftig anhaltender Aromakörper mit Fülle, Harmonie, Wärme, Ausdauer und einer sehr guten Länge. So präsentiert sich unsere erste Corn-Whisky-Abfüllung perfekt für die kalte Jahreszeit oder auch im Sommer klassisch „on the rocks“

 

 

 

World Spirits Award 2020 Gold