Beschreibung
Coillmór Bavarian Single Malt Whisky – Bayerische Weihnacht 2024 – 46% vol.
Für unserer Sammelserie „Bayerische Weihnacht 2024“, Auflage Nummer 9 haben wir uns zum ersten Male für eine leicht rauchige Variante entschieden. Diese Edition wurde durch ein Blending von getorften und ungetorften Single Malts Whiskygemischt, welche über 9 Jahre auf Chardonnay Fässern reifen durften. Nach dem Blending haben wir diesen Whisky für ein Finish auf frisch entleerten Pineau des Charentes Fässer gefüllt. Hier reifte dieser außergewöhnliche Whisky weitere 16 Monate bis er seine kompakte Fülle und seine milde Reife bekommen hat.
Pineau des Charentes ist ein französischer Aperitif, bzw. Dessertwein, welcher aus frisch gekeltertem Traubenmost und edlem Cognac hergestellt wird und für mehrere Jahre auf französischer Limousine Eiche reift.
Destilliert: Juni 2014
Abgefüllt: Oktober 2024
Alter: 10 Jahre
Holzfässer: 9 Jahre auf Chardonnay Fässer -16 Monate auf Pineau des Charentes Fässern
Alkohol: 46% vol.
Flaschenanzahl: 770
Farbe: kräftiges Bernstein
Nase: Feine elegante Kaminrauchnote mit einem leichten Anklang von Torf und Jod, gefolgt von einer fruchtig Traubennote, sowie süßlicher Vanilleschote.
Gaumen: Der ersten Schluck offenbart einen kompakten Körper, gepaart mit einer fruchtig-süßlichen Traubenstruktur. Belässt am den Whisky am Gaumen, folgt eine angenehmes rauchiges Aroma, welches aber mit einer feinen Aromatik von getrockneten Früchten wie Pflaume und Aprikose, sowie Vanille und einer angenehmen Holzstruktur abgerundet wird.
Persistenz: Auch in der Persistenz überzeugt dieser Whisky mit gut eingebundenen 46% vol. an Alkohol, sowie mit einem kompakten und fülligen Körper. Dieser bleibt sehr lange im Abgang und überzeugt mit Wärme und einer sehr anhaltenden Fülle
Den perfekten Whisky für die Festtage haben Sie gefunden, jetzt hoffen wir nur noch auf weiße Weihnachten und alles ist perfekt.
