Beschreibung
Für diesen edlen Tropfen wurden ausschließlich besondere Destillate der gelben Williams-Birne selektiert.
Getreu unserem Motto „Destillate aus Leidenschaft“ werden in unserer Destillerie jedes Jahr Edelobstbrände
der Spitzenklasse gewonnen.
Nur das Beste ist für unsere Ansprüche gut genug und so wurde für dieses besondere „Birnenschnapserl“
ausschließlich vollreifes und hocharomatisches Obst verarbeitet. Die temperaturgesteuerte Vergärung und
eine besonders langsame doppelte Destillation in unseren kleinen Destillationskesseln sind Garant für Destillate
der Spitzenklasse. Bei der Destillation entnehmen wir dem Brand nur das absolute Herzstück. Nach dem
Brennvorgang reifen unsere Destillate für mehrere Jahre, um ihre absolute Balance an Bukett, Körper und
Weichheit zu erlangen. Der Charakter dieser Williams Birne besticht in seiner besonderen Herstellungsweise
durch die Assemblage gereifter Destillate mit dem frischen Fruchtsaft der Williams-Birne! Bereits der erste Duft
des Buketts offenbart ein Feuerwerk an intensiver Williams-Birnenfrucht. Im Finale präsentiert sich die Williams-Birne,
kraftvoll, ausdauernd, anhaltendend mit Schwung und Charakter.
Nicht nur als Digestiv, sondern auch zum Spritzen mit trockenen Sekt oder zum Mixen bestens geeignet!
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