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03.11.2012

Weicher Whisky durch hartes Holz

Die Holzauswahl ist der Schlüssel für einen gutenWhisky. Fassmacher Markus Eder und Brenner Gerhard Liebl schwören auf Eichenholzfässer. Eichenholz ist hart, schwer und zäh. Das Kernholz ist sehr dauerhaft, unter Wasser nahezu unendlich haltbar. Dennoch ist es biegsam. Eichenholz ist der Inbegriff des Stehvermögens und der Standhaftigkeit...